nekonbu_dashi_a003

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昆布の特徴・アルカリ性食品・理想の健康食品・水溶性食物繊維・免疫力の向上・糖質や脂質の吸収を抑える・ミネラルが豊富・うまみ成分のグルタミン酸が豊富。うまみ成分「グルタミン酸」が多いと、美味しいと感じる塩分濃度が低くなり、減塩することができます。「グルタミン酸」は、胃腸の働きを良くし過食を防ぐとも言われています。是非ともお刺身醤油の代わりに試してみてください。北海道一新フーズねこんぶだし